菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 通乳食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱

口味：咸鲜味 工艺：煮

鲤鱼丝瓜汤的制作材料：

主料：鲤鱼500克

辅料：丝瓜100克

调料：盐5克,味精2克,大葱5克,姜3克

鲤鱼丝瓜汤的特色：

汤鲜味美，丝瓜爽口。

制作：

1. 鲤鱼洗净；

2. 丝瓜去皮切成小片；

3. 汤锅放在火上，倒入清水，下入鲤鱼烧沸，煮至鱼肉快烂；

4. 加入葱段、姜片、丝瓜、精盐继续煮至肉烂；

5. 放入味精，盛入汤盆中即成。

小帖士-食物相克：

鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。