材料

调料

做法

材料

黄瓜100克，猪里脊肉75克、榨菜50克、油菜1棵、枸杞子适量。

调料

盐、味精、香油。

做法

1、猪里脊肉洗净，切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出沥干备用。

2、黄瓜洗净，切成薄片；榨菜洗净，切薄片；油菜洗净，撕成备用。

3、锅内放清水煮沸，放入焯好的肉片，煮至肉熟时，再放入黄瓜片、榨菜片、油菜片、枸杞子。

4、再次煮沸后，加盐、味精调味，淋上香油即可。