李闳祖（生卒年月不详），字守约，号絅斋，南宋福建光泽人。理学家。

李郁孙、李吕子。宋嘉定四年(1211年)进士，调静江府临桂主簿，提刑方信儒、漕使陈孔硕都向他咨询政务。暇日到学校，传道讲学，士习有很大的改变。史载：“桂士之知有正学，自闳祖始”，他是将理学传至桂林地区的第一人。后任古田令，勤慎明恕，诸司论荐改秩，未赴卒。李闳祖从学朱熹讲学，笃志学问，强力精思，论议切实，朱熹将他置在家塾，以教诸孙，为编《中庸章句》、《或问辑略》。