李平祝（1919－1975年），又名文耘，女，广东省鹤山市雅瑶镇陈山龙头里人。民国24年（1935年）鹤山简师毕业，任高小教师。民国27年持八路军广州办事处介绍信，只身奔赴延安，入陕北公学学习，在校期间加入中国共产党，毕业后在中央党校和解放区的自然科学研究机构工作。日军投降后，她随八路军首批进入东北，参加了中国人民解放军三下江南、四保临江作战。土改时在东北担任人民法官。进城后，在沈阳担任模范中学校长。后调北京在高教部任党组成员。60年代，我国研制第一颗原子弹时，因缺重水，她带领首都各教学科研机构中专门研究重水的专家、教授南下广州开会，解决缺乏重水难题，为我国第一颗原子弹试制成功作出了贡献。1975年逝世。