李谨亭（1911-1970），又名守信，平山县西沿兴村人。高小毕业后，1928年考取平山县乡村师范。

1931年1月乡师毕业，到孟贤壁小学任教。7月，加入中国共产党。"九一八"事变爆发，李谨亭等3人立即以中共平山县委的名义（当时还没有平山县委）写了《告全县小学教师书》，宣传抗日，打破了平山县的沉闷局面。

1931年底，全县党的统一领导机构"中心支部"成立，谨亭任书记。1932年8月，"中心支部"改为平山县委，谨亭任平山第一任县委书记。当时，公开身份是东回舍小学教师。

1937年11月，谨亭奉命去湾子村收编韩增丰自发的抗日队伍，整编为晋察冀第四军分区八大队三中队，谨亭任教导员。

1939年2月，谨亭任四地委对敌斗争战线委员会副主任、四分区敌工科长。曾组织歼灭日本东京慰问团。

1947年春，谨亭先后任井陉矿区军管会副主任、主任。

1949年山西大同解放，谨亭以军代表身份接管了大同煤矿。不到一年，使遭到严重破坏的四个大矿全部投产。

1951年春，谨亭任国务院煤炭总局办公室主任。"文革"中遭受迫害。1970年12月30日，含冤去世。