一、个人简历

二、社会兼职

三、主讲课程

一、个人简历

李宏梁，男，汉，1967年11月出生，副教授，硕士研究生导师，中国共产党党员。1989年7月毕业于中国农业大学农畜产品贮藏与加工工程专业，获工学学士学位；1989年7月在华南热带农业大学加工系任食品微生物实验、酱油酿造实验和软饮料机械课程教师；1989年5月考取江南大学食品工程专业硕士研究生，保留资格一年，1993年3月毕业，1992年12月获工学硕士学位；先后在深圳、海口、广州、泉州从事食品、管理等行业工作；1995年9月调动到陕西科技大学食品科学与工程教研室任教，主要从事食品科学教研工作；2001年12月获得副教授职称。

主要研究方向：食品添加剂及食品生物技术，在酸奶、乳饮料、豆腐乳、食醋、酱油、酒精、方便面、变性淀粉、乳品掺假、食品产品标准、GMP厂房规划等领域进行了较为深入的实践科研工作。出版专著1本，发表论文10余篇。

二、社会兼职

咸阳市标准化协会会员，中国方便食品工业杂志编委，咸阳彩虹商贸公司顾问，武功佳乐乳饮料厂技术顾问。

三、主讲课程

主要承担本科生的《食品添加剂》、《食品科学概论（英语）》，硕士研究生的《食品胶体化学》等课程的教学工作。