词条 | 离娘节 |
释义 | 农历二月初二,是文山州马关县布依族过的离娘节,意为每年二月前后,正是春耕生产大忙下种时节,在这个节令里,若不抓紧节令下种,秋无收成。中华人民共和国成立之前,布依族的姑娘们,不管是何时结的婚,回门后一直住在娘家,按理讲,结了婚的姑娘,每人都是有家有室的人了,大忙季节不回自己的家去耕种,秋无收成又吃什么呢?因此,为了给结了婚的姑娘定个时限,即二月初二这天,家家户户都要舂面蒿粑,也叫离娘粑,结了婚的姑娘,吃了又香又甜的面蒿粑,就乐哈哈的回男家去了,故称离娘粑。 离娘粑的制作:农历正月二十以后,在庄稼地里的面蒿(野生蒿菜)开花了,二月初花正茂,遍地黄,布依族家家户户去采面蒿花来洗净,然后拌糯米面或糯玉麦面蒸熟后及时放入碓窝里舂成粑粑,把舂成的粑粑加工制成大小不同的园块,故称面蒿粑。面蒿粑用火烤烘熟,吃起来,味道又香又甜,适合农民上山生产午餐用。 |
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