“梨花醉”牌梨花香膳食纤维白酒是安徽砀山宴嬉台集团组织科研力量，经过反复的研究测试，采用传统和现代科技相结合的酿造方法，以优质的高粱、豌豆、小麦、大麦为原料，采用独特的固、液体发酵工艺生产的原酒为基酒，最大程度的萃取植物之精华——可溶性膳食纤维，再与天然梨花香原料科学配方，经过两年的深入研究，国内第一款梨花香型膳食纤维白酒终于诞生了。经过研究发现，酒中的膳食纤维可以稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的清除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。摄取足够的可溶性膳食纤维可以有效的预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其他疾病。可以有效地阻止肝脏对酒精的吸收，使酒精快速排泄，达到保肝护肝的功能。

“世界梨都，中国砀山”，作为梨花醉的产地安徽砀山自古以来就被誉为梨都，砀山酥梨驰名中外。而砀山所产的白酒自唐代以来就扬名国内。为了赋予这个白酒市场的新生儿以强大的生命力，于是经过反复的研究，我们决定将这个新生儿命名为“梨花醉”。“梨花醉中梨花香，豪饮千杯又何妨！”梨花醉牌梨花香型膳食纤维白酒，酒色清如水晶，香醇似幽兰，酒体丰满，绵柔净爽，回味悠长，饮后口不干，头不痛，可谓之酒中佳酿！2010年的上海世博会，在这个国际品牌云集的盛会上，“梨花醉梨花香型高档膳食纤维白酒”品牌，以其独特的保肝护肝的功能，荣获上海世博“行业十大创新品牌”奖，并荣幸被指定为宴会招待用酒。