图书基本信息

图书内容简介

图书章节目录

图书基本信息

作　者：范海　编著

出 版 社：中国人口出版社

出版时间：2011-5-1

版　次：1

页　数：69

字　数：50000

印刷时间：2011-5-1

开　本：40开

纸　张：铜版纸

印　次：1

I S B N：9787510106996

包　装：平装

图书内容简介

菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。范海编著的《老公滋补健康吃》是“健康就要这样吃”丛书之一，是在食物营养搭配的基础上编制而成的，介绍了有关男性的饮食知识。每道菜都有彩图和简单的文字讲解。印刷精美、内容翔实、图文并茂、做法简单、材料易买。能让您学会美味佳肴的制作方法，也能让您吃到健康营养的菜品。

图书章节目录

爱老公，从健康饮食开始

男性滋补，营养合理最重要

男性不同年龄，滋补方案各不同

哪些男性易肾虚

有益男性性健康的食物

滋补凉拌菜

凉拌双耳/红椒拌韭菜

凉拌香椿/凉拌苋菜

黄花菜拌木耳/素丝芹菜

麻辣藕片/拌南瓜丝

核桃仁莴苣/银耳拌冬瓜

香辣土豆丝/椰汁枸杞拌山药

凉拌山药丝/红油腐竹

香葱拌豆腐/葱拌牛肉

大葱拌羊肉/辣椒肚丝

红油腰片/板筋西芹

香拌牛肚/蒜蓉麻酱百叶

夫妻肺片

冷拌鸡肝/虾仁拌莼菜

美味热炒菜

扒鲜芦笋/黄金山药条

松子茄鱼

淡菜煲猪蹄

香菇煨蹄筋

酱肉四季豆

葱油牛蹄筋/韭菜豆腐丝

歌乐山辣子鸡

红烧翅根

炒鳝丝/牡蛎煎蛋

青豆虾仁/韭菜炒鱿鱼

银耳炖乳鸽/西米珍珠蛋

奶汁豆腐

麻油炒腰子/韭菜烧猪血

山芹炒腰条/腐竹炒木耳

软炸蚕蛹/双色豆腐

营养烫煲菜

山药枸杞汤/菠菜蛋汤

胡萝卜虾皮汤/平菇汤

什锦汤

荸荠雪梨瘦肉汤/当归羊肉羹

滋补羊肉汤/鱼羊鲜汤煲

鲜姜炖牛肚/美味羊杂汤

银杞鸡肝汤

番茄鸡肝汤/莲藕枣栗鸭汤

补肾汤/萝卜羊肾汤

鲜鱼汤/豆腐鳅鱼汤

鲜鱿荷兰豆汤/竹笋虾仁汤

海鲜汤/米汤鲍鱼

健美汤/双耳牡蛎汤

洋参炖甲鱼/桔梗豆腐煲黄鱼

酸菜鱼

主食和小吃

鸡肝粥/鸽肉粥

排骨包/鲈鱼粥

豆米饭团

三鲜馅包子

虾仁蒸饺

上海五仁酥饼

麻酱烧饼

果汁与茶饮

荔枝苹果汁/苹果甜梨汁

甜梨莲藕汁/无花果苹果汁

杞菊茶/桑葚菊花茶

乌发茶/五味子茶