材料:
做法:
魔芋250克、青椒1只、大葱1/2段、胡萝卜1/2根、大蒜2瓣、姜丝少许、食用油2勺、老干妈2勺、黑胡椒少许、盐适量。
1、魔芋用清水冲洗,整行、锅里烧热水,把整好的魔芋放进去焯下;
2、大蒜切末,蔬菜切片;
3、油烧7成,放姜丝煸香,接着放大蒜末炒炒,放魔芋;
4、炒两分钟,放老干妈酱和蔬菜,盐,胡椒、炒几下菜有点软就可以了。
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