| 词条 | 老豆腐粉丝煲 |
| 释义 | 老豆腐粉丝煲 类别： 家常菜 单身食谱 学生膳食 青少年食谱 工艺： 炖 口味： 咸鲜味 主料： 豆腐500克 粉丝500克 火腿50克 辅料： 调料： 盐4克 鸡精3克 味精1克 大葱5克 姜2克 胡椒粉2克 植物油10克 制作工艺 1. 净水发粉丝洗净后放入煲的底部； 2. 老豆腐洗净后切成厚片； 3. 豆腐与火腿片一起放在粉丝上，加入鲜汤、葱花、精盐和胡椒粉，上火烧沸5分钟，撒入鸡精和味精，淋入葱姜油即成。 食用方法 中餐|晚餐 |
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