| 词条 | 狼图腾酒庄 |
| 释义 | 家族史创建历程让尼娅（Jeanniard）家族从1755年开始疯狂的迷上了葡萄的栽培和葡萄酒的酿造，正是这种激情，促使阿兰让尼娅（Alain Jeanniard）转行进入了葡萄酒行业。而这种热情在另外一方面的体现就是阿兰让尼娅（Alain Jeanniard）的种植面积也在不断增加，2000年的时候他还只有0.5公顷的葡萄园，到了2006年底的时候，阿兰让尼酒庄葡萄种植面积已经达到了4公顷。 为何创建狼图腾Logo之所以选择狼作为庄园的Logo，原因有三： 1 庄园的地址位于“狼街” 2 居住在莫雷-圣丹尼的人被称作“莫雷狼”，因为在很久以前，这里闹过一阵饥荒，邻村的奶牛跑到这里吃草，饥饿的人们把它们都吃掉了，还说是狼吃掉的，于是乎就有了“莫雷狼”的传说； 3 在阿兰让尼娅（Alain Jeanniard）创建这个Logo的时候，想了很多，但是最后觉得只有老狼这个比较符合庄主的性格！ 酒庄介绍家族庄园阿兰让尼娅在葡萄酒行业兼任三份工作，：葡萄园耕种、为博纳公立医院做葡萄藤护理、葡萄酒管理。 他所耕种的葡萄园中有一些是一级葡萄园，像：尚博勒-木西尼的Les Combottes，莫雷-圣丹尼的Les Chenevery和波玛的les Saussilles。 现在，他为博纳公立医院酿制Mazis-Chambertin 和 Clos de la Roche特级产区酒。这项工作没有激情和丰富的学识可是干不来的。 2003年，他创立了自己的葡萄酒企业，宣称“阿兰让尼娅，勃艮第伟大的葡萄酒”，终于实现了独自酿酒的梦想。 土壤条件土壤的形成与气候有莫大的关系，由于常年经历风吹日晒，即便改变种植手法或是加强防护，有时在大地面前也显得收效甚微。 在金丘存在三种不同的土质：石灰石土、黏土和硅质土。一般来说，沙质土酿出的酒比较清淡；黏土对红酒酒体有加强作用，可以使色彩、糖分和单宁进一步加深加重；石灰石土质可以增加酿酒的糖分和香气。含有氧化铁的土壤最利于增加酿酒的色度和香气。 勃艮第的葡萄园很多，土质更是多样。 从侏罗纪中期，石灰石和黏土石灰石混合土壤上就开始生长葡萄藤。这里山坡上属巴通阶时期石灰岩，山脚下土壤属巴柔阶时期含有化石的石灰质土壤。海拔在220米-270米之间的种植的葡萄园都朝向东方，而这个高度以下的朝向就不一了，土壤属泥灰岩土质。 酒的介绍狼图腾夜坡“老藤”红葡萄酒Domaine Alain Jeanniard Cote de Nuits Villages "Vielles Vignes" 原产国：法国 等级：法国产区酒（A.O.C） 产区：勃艮第法定产区 酒庄：狼图腾酒庄 酒精度： 13.5%vol 葡萄年份：2008年 类型：干红葡萄酒 葡萄品种：黑皮诺 原料：100%葡萄汁 灌装地址：酒庄内直接灌瓶 灌装日期：2010年4月19日 贮藏方法：平放或倒放，避光，温度16℃-20℃ 酒的介绍 来自法国勃艮第黄金夜坡的百年老藤，人工采摘、精心酿制，迷人的酒液闪烁着红宝石般的光泽，散发出樱桃、黑加仑和覆盆子的芳香。单宁柔和，口感平衡，在年轻时饮用极具水果的香气，经5-10年的陈年后更具成熟魅力。 狼图腾莫雷圣丹尼“老藤”红葡萄酒Domaine Alain Jeanniard Morey-St-Denis "Vielles Vignes" 原产国：法国 等级：法国产区酒（A.O.C） 产区：勃艮第法定产区 酒庄：狼图腾酒庄 品牌：狼图腾酒庄 酒精度： 13.5%vol 葡萄年份：2008年 类型：干红葡萄酒 葡萄品种：黑皮诺 原料：100%葡萄汁 灌装地址：酒庄内直接灌瓶 灌装日期：2010年4月19日 贮藏方法：平放或倒放，避光，温度16℃-20℃ 酒的介绍 法国勃艮第高贵品种黑皮诺的经典之作，红宝石般的酒液散发着红果的香气和青草的味道，隐约含有覆盆子和樱桃的芳香，口感平衡且富有层次，单宁强劲、饱满极具陈年能力，可以窖藏5至10年时间。 狼图腾沃森罗曼尼红葡萄酒Domaine Alain Jeanniard Vosne-Romanee 原产国：法国 等级：法国产区酒（A.O.C） 产区：勃艮第法定产区 酒庄：狼图腾酒庄 品牌：狼图腾酒庄 酒精度： 13.5%vol 葡萄年份：2008年 类型：干红葡萄酒 葡萄品种：黑皮诺 原料：100%葡萄汁 灌装地址：酒庄内直接灌瓶 灌装日期：2010年4月19日 酒的介绍 来自法国勃艮第精华之中精华的罗曼尼村，无与伦比的风土条件，与举世闻名的罗曼尼康帝毗邻而处，红宝石般的酒液楚楚动人，优雅的酒体，柔和的单宁，在年轻时饮用口感柔滑、清爽，果香浓郁并回味悠长。适宜搭配白肉、烤鸡等口感适中的食物。 |
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