兰花鱼米映红椒

主料：

鲜红辣椒500克，草鱼一条约1500克

配料：

车厘子、青豆、玉米粒、西兰花适量

制作方法：

鲜红辣椒一劈两半后焯水待用，西兰花清炒后装盘，车厘子点缀。将草鱼去皮去骨，肉切小丁入味后划油，和玉米粒、青豆一起炒熟后撒在盘中的红辣椒上。

特点：

营养丰富，口味咸鲜，尢感辣椒清香。