词条 | 蓝莓金宝条 |
释义 | 材料:材料:牛油80克,低粉150克,酵母粉3克,盐1克,玉米淀粉30克,糖(葡萄糖)50克,夹馅料:蓝莓酱2汤匙,草莓酱1汤匙,面馅料:细砂糖50克,牛油70克,鲜奶40毫升,坚果粒100克,低粉15克 做法:1、将牛油切小丁。 2、将材料中的粉类过筛,与牛油粒一起用刮刀均匀的搓成类似面包糠状,加入糖拌均匀。盖好静置15分钟。 3、烤盘铺纸,将拌好的面倒入铺平,压实。(面如果太干可放少许的鲜奶) 4、蓝莓酱和草莓酱混合均匀,刷在上面。 5、将面馅料砂糖、牛油、鲜奶放干净小锅中小火煮化开,稍冷却放坚果搅拌均匀。 6、再均匀的撒在铺了蓝莓酱的上面。 7、烤箱180度烤25——30分钟。 8、冷却后,放冰箱稍冻后,切条即可。 |
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