食材明细
制作步骤
小帖士
毛鱼
杭椒
干红椒
蒜片
葱
1. 干毛鱼，一碟。
2. 去头泡约2、3十分钟。
3. 切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开。
4. 锅内下油，大火煸炒。
5. 加生抽、醋、少少盐（猫鱼本身也有咸）、1/勺糖、黄酒。
6. 最后加入杭椒、蒜片、干红椒。
全程大火，速度要快
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。