概述：

材料:(主料： 辅料： 调料：)

做法:

贴士：

概述：

黄色柠檬片，绿色香菜叶，红色尖椒圈，紫色的洋葱丝，黑色的胡椒粒，五彩缤纷，口感很好

材料:

主料：

鲈鱼

辅料：

蒜，紫色洋葱，番茄，香菜，柠檬，白葡萄酒1/2杯，水1/2杯，

调料：

红辣椒，辅料：黑胡椒碎，盐，橄榄油

做法:

1、将鱼洗净处理后用适量盐和黑胡椒粉抹匀鱼全身，挤上少许鲜柠檬汁去腥腌制。

2、洋葱切丝，番茄切粒，香菜切碎，蒜打成泥，剩下的柠檬切片。

3、烤香预热至180度，准备好烤盘，铺好锡纸，抹少许油，将鱼放在锡纸上。

4、稍烧热橄榄油，爆香洋葱丝和蒜蓉，下香菜碎，番茄碎和百葡萄酒煮稠。

5、将汁料倒在鱼身上，再铺满柠檬片，倒入水1/2杯，放入已预热的烤箱内，以180度上下火烤20分钟。

贴士：

1鲈鱼需用柠檬汁腌制一会去腥2烤箱预热到180度

3调制盖浇汁时，用橄榄油烹制

4注意食材操作的先后顺序