词条 | 辣味鸡丝珊瑚草 |
释义 | 【材 料】珊瑚草 50公克 鸡胸肉 1片 香菜碎 2支 辣椒碎 1条 蒜末 3粒 【调 味 料】香油 2大匙 辣油 1大匙 白胡椒 少许 盐 少许 泰式春卷酱 20㏄ 【制 法】 1.取容器,将珊瑚草泡入冷水中约3小时,待珊瑚草泡至发胀再捞起沥乾即可。 2.鸡胸肉放入滚水中煮熟,再捞起剥成丝状备用。 3.另取容器,加入所有的调味料拌匀,再放入作法1、2和其余的材料混合搅拌均匀即可。 |
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