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词条 辣肉酱
释义

原料

黄豆酱1盒,五花肉1块,麻椒粒适量,红辣椒适量,酱油少许,糖少许

做法

1.将肉切成小碎丁。干红辣椒切段。

2.锅中油烧至7七热,下入麻椒粒,略炒后,能闻到香味. 取出麻椒粒,留油备用。

3.下入肉丁,翻炒。炒至出油后,加入辣椒。

4.加少许酱油,翻炒。加少许糖,翻炒。 加入黄豆酱,如果太干可少加些清水。

5.盖盖,大火烧至沸腾,稍收汁即可。

小贴士

a.肉酱的基础上加入了麻椒和辣椒,让酱更有味道!

b.天气热时,可选此来做凉拌,又辣又开胃哦~

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更新时间:2025/3/1 13:34:40