材料：

粽子，圆葱，胡萝卜，黄瓜，辣椒，鸡蛋。

调料：

色拉油，辣酱，番茄酱，白糖，精盐、味精个少许。

做法：

1.将粽子切成不等块，圆葱、胡萝卜、黄瓜、辣椒分别切片。

2.热锅放油，先放番茄酱，辣酱，白糖，翻炒，打入鸡蛋，再放入圆葱片，

胡萝卜片，黄瓜片，辣椒片翻炒。

3.加一点水，放入粽子块，煮一会。

4.最后放入味精调味，起锅装盘即可。