芹香魔芋面的材料：

青椒一个、毛芹小半把、番茄一个、蒜凉拌儿、黑胡椒半勺、生抽、盐适量、豆瓣酱适量

芹香魔芋面的做法：

1、魔芋面过一下沸水，盛出备用，毛芹切段，番茄去皮切块，青椒切丝；

2、锅中放少许油，爆香蒜瓣儿，下番茄翻炒数秒，加入一勺豆瓣酱；

3、炒出红油后加入毛芹段，继续翻炒；

4、放入魔芋面，继续大火翻炒；

5、放少许盐、生抽和黑胡椒，加入青椒丝，再大火翻炒1分钟即可食用。

芹香魔芋面的制作要点：

1、看在这款面有神奇减肥功效的份上，特别馋肉的也可以适当放一点肉丁或者肉丝；

2、芹菜叶不要丢弃，一起炒，是很有营养的；

3、这款面可以有很多变化，根据你最熟悉的炒面手法来烹饪也能做出美味；

4、魔芋面的购买可以在较大的超市，或者同城网购。