辣炒黄豆芽制作简单，口感良好。
黄豆芽300克，植物油20克，干辣椒2棵，花椒2克，盐3克，味精3克
1.黄豆芽洗净用水沥干；辣椒切段。
2.大炒锅置大火上，倒油烧至9成热或油冒青烟时下花椒和辣椒下锅，炸至微糊，下黄豆芽猛火炒3分钟左右，放盐和味精即可出锅。
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