原料：

饺子皮，黄豆芽，火腿丝，香菜，辣椒油，辣椒酱，生抽。

做法：

饺子皮切成条，和黄豆芽分别放锅里煮熟，捞起。加入香菜、火腿丝、辣椒油、生抽、辣椒酱拌匀即可。

包饺子剩下的饺子皮不要浪费了，做一碟这样的小菜可以下酒。