面条200克，辣白菜少许，香菇少许，猪肉末少许，鸡蛋1个。
色拉油20克，葱姜末少许，欣和葱伴侣豆瓣酱2大匙。
1.将香菇清洗干净，切成小丁，将猪肉末切成小丁，葱姜切成末装入盘中，将欣和葱伴侣豆瓣酱放入碗中待用。
2.将鸡蛋磕入碗中，热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液，倒入锅中，炒熟，盛入碗中待用。
3.热锅留少许底油，爆香葱姜末，放入猪肉粒翻炒均匀，加入粒翻炒均匀。
4.倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，少许清水烧开。
5.将炒好的酱料，盛入碗中待用。
6.将面团放入冷水锅中烧开，煮熟，捞出，过凉，放入碗中。
7.将辣白菜放入碗中，再将炒好的酱料淋入碗中，吃的时候拌开就可以了。