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词条 腊鸭焖饭
释义

原料

大米300克、腊鸭120克、姜丝、葱花各适量。

做法

1、将大米淘洗干净,放入煮饭的锅中,加入和平时煮饭一样多的水。

2、将腊鸭洗净后斩成小块,铺于大米上,再放上姜丝,盖上锅盖,开始煮饭。

3、待饭熟后打开锅盖,趁热撒入少许葱花即可。

经验分享

如果所用的腊鸭太盐的话,可将其先用清水煮一会儿后捞出沥干再切成块;这样可以减少盐分,以免吃起来太咸;

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更新时间:2025/3/3 17:15:59