腊鸭菜干汤的材料：

腊鸭半只，白菜干一扎，瘦肉一块，蜜枣2粒，胡萝卜半条

腊鸭菜干汤的做法：

1、菜干提前浸泡一个晚上，这样菜叶完全展开才容易清洗干净，下锅前切成小段；

2、腊鸭斩成大件后，跟瘦肉一起放进开水里飞水，冲洗干净浮沫；

3、胡萝卜削皮切大件；蜜枣冲洗干净；

4、全部材料放进汤锅，加入8碗清水，大火煲开后，转小火煲2个小时；

5、放盐调味即可。