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词条 腊香豆腐
释义

材料:

嫩豆腐,腊肠,青椒,胡萝卜,香菜,葱,蒜,干红辣椒

调料:生抽,蚝油,盐,鸡精

做法:

1,豆腐切块,腊肠,胡萝卜切片,青椒切丝,香菜切段;切好的豆腐入开水中略焯一下,去除豆腥味,控干水份后入油锅中煎制两面金黄捞出备用。

2,油锅烧热,下蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香,加入腊肠炒出油之后,倒入青椒胡萝卜炒断生,倒入豆腐翻炒,加入香菜,淋少许生抽,蚝油翻炒一分钟,撒少许盐,鸡精即可。

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更新时间:2024/12/23 11:38:01