原料：
制作步骤：
大米、蟹肉、腊肠、洋葱、生姜、西芹。调料：盐、鸡精、白胡椒粉、料酒。
大米事先用水泡发，西芹、洋葱和腊肠分别切丁，蟹拆件切块，备用。锅里油烧热，下入腊肠炒香，再加入所有丁状配料以及大米翻炒，加入所有调料翻炒均匀。将米饭移入砂煲中，放上蟹块，注入适量清水，大火烧开转小火再煲制10分钟即可。
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