原料

做法

原料

鹅掌 老抽 生姜 香葱 料酒 八角 桂皮 香油 茶叶。

做法

1.鹅掌剪掉指甲，洗净晾干。 2.处理好的鹅掌加料酒，生姜，葱结，八角，桂皮，香叶，

老抽，鸡精，盐，白糖抓匀腌制两天两夜，拿出晾晒至

半干。3.洗净，加水，加料酒，生姜，八角，桂皮，香叶，老抽，

鸡精，盐，白糖，茶叶煮开。

4.改小火再煮半小时即可。