材料:
做法:
腊肉半条,杏鲍菇1个,木耳1小把,胡萝卜半根,芹菜1棵,独蒜头1-2个,盐,鸡粉,适量,蚝油半汤匙,水淀粉小半碗
1.木耳洗净浸泡3小时;
2.腊肉切片蒸熟;
3.杏鲍菇、胡萝卜切片,芹菜切段;
3.独蒜头拍散切蓉;
4.热油锅,下蒜蓉爆香,下木耳翻炒片刻;
5.下杏鲍菇、胡萝卜翻炒至熟;
6.下腊肉翻炒均匀,下盐、鸡粉、蚝油调味;
7.最后加水淀粉勾芡即可。
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