原料(材料： 调料：)

做法

原料

材料：

海带丝半斤，腊肉一块，口蘑5个，干香菇5个。

调料：

葱姜蒜，老抽，生抽，糖，白酒，鸡精。

做法

1·腊肉冲洗干净，切稍厚一些的片，炒锅到油放入腊肉翻炒。

2·炒至肥肉变透明吐油出香，加入葱姜蒜爆香。

3·放入口蘑翻炒均匀。

4·再把提前焯烫过的海带丝放入翻炒均匀。

5·加入少许白酒，老抽，生抽，糖炒均匀。

6·加入清水大火煮开，中小火烧煮20分钟。

7·这时把泡发好的香菇放入继续烧至15分钟。

8·大火收汁加入少许鸡精调味关火。