词条 | 昆仑改良剂 |
释义 | 昆仑牌改良剂是由郑州昆仑生物科技有限公司科研人员在国内外优秀配方的基础上,采用最新的科研成果,使用世界卫生组织(WHO)及中国食品添加剂标准化委员会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。 昆仑牌改良剂常用系列如下: 蒸煮系列:馒头粉改良剂、 面条改良剂、挂面增筋剂、挂面防虫剂、挂面光亮 剂、麦香宝-挂面增香剂、防哈喇味改良剂、防褐变改良剂、饺子改良剂、烩面改良剂、 拉面改良剂、 拉条改良剂、 馒头伴侣、保鲜剂 烘焙系列:面包粉改良剂、 饼干粉改良剂、 糕点粉改良剂、 面包伴侣 油炸系列:方便面粉改良剂、 油条粉改良剂、 萨琪玛粉改良剂、麻团改良剂 速冻系列:速冻饺子改良剂、 速冻汤圆改良剂、 馅料抱团剂 营养强化系列;系列面粉营养强化剂 面筋调节系列:增筋剂、 减筋剂 面团保鲜系列:酸性面团保鲜剂、 碱性面团保鲜剂 其它:面粉熟化剂、 面粉色泽增效剂、 面粉品质稳定剂、面粉性能调节剂等 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。