材料:

做法:

介绍:

材料:

百合粉15克，白果粉5克，山药粉50克，面粉200克，青菜叶100克，精盐、香油各适量。

做法:

将百合粉、白果粉、山药粉、面粉同放盆内拌匀，加水调成面团，稍饧一会儿放面板上，撒上布面揉匀，用擀面棍擀成厚约0.2厘米的大薄片，再撒上布面，反正折叠成3厘米～5厘米宽的长剂条，用刀切成宽约0.5厘米的面条，抖掉布面散放在面板上。青菜洗净，切成细丝。煮锅加水，旺火烧开，将面条放入用筷子拨散煮熟，放入青菜丝烧开，加精盐、香油调味即可。注意事项：面团调和得要稍微硬些；面条加工要粗细均匀。本品虽有固肾缩尿之功，但应辨证加减，有尿多者可加芡实粉10克，尿少者加薏苡粉12克。

介绍:

本方所选百合、白果、山药等物，含有皂甙、多糖、黄酮、生物碱及萜类等有效成分。据营养学家研究，这些有效成分能调整胰岛β细胞功能，改善血管渗透性，减少动脉硬化等症状，对稀释血液黏稠度，调节血糖、血脂、血压水平效果较好。配方具有降血糖、降血压，清肺止渴，除热宁心，固肾缩尿等功效，适合各型糖尿病及动脉硬化、高血压、冠心病、肺心病、肾病等患者食用。