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词条 快手蜜豆蛋挞
释义

原料:

思念飞饼(原味微甜)、低筋面粉10克、蛋黄3个、鲜奶油120克、牛奶100克、炼乳30克

做法:

1、将低筋面粉、蛋黄、鲜奶油、牛奶、炼乳放在一起搅拌均匀、再放糖;

2、将飞饼取出;

3、将飞饼分成六等份,擀成圆形放在挞模里,也可以直接弄成正方形放入模具中,然后用手整形,一定要让挞皮高于挞模,否则烤的时候挞皮一收缩,挞液就流出来了;

4、先将蜜豆放于其中,将挞液注入挞皮里,八成满即可;

5、烤箱200度预热,中层烤20分钟。

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更新时间:2025/1/27 13:17:41