词条 | 快乐南瓜饼 |
释义 | 材料:南瓜一大块/糯米粉/白砂糖(有糖霜更好)/花生酱/豆沙/莲蓉 任选一种(我用花生酱) 做法: (1)南瓜去皮,切小块,放盘中隔水蒸软,取出后用搅拌器搅成蓉,加入糖继续搅拌,然后再加糯米粉,和成糯米粉团。 (2)把和好的粉团揪成若干个剂子,用手稍微压遍,包入馅料,然后再搓圆,轻轻按一下成小饼状。 (3)锅里烧好的热油,油温烧至七成的时候,逐个放入南瓜饼,待南瓜饼炸成金黄色,捞出晾干油即可上碟食用。 |
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