主料：

主要步骤：

主料：

鲈鱼、五花肉，配料：干辣椒、八角、西红柿、花椒、葱姜蒜、酒酿、胡椒粉、料酒、酱油、盐、面粉。

主要步骤：

首先用温水和面，饧30分钟，擀好后切条揪成片煮熟即可；鱼表面切上几刀，五花肉、葱姜蒜、西红柿切好备用；锅中煸炒五花肉和葱姜蒜，放入鱼将表面煎一煎，再放入酱油、西红柿、酒酿、花椒、大料、干辣椒，加水煮炖，煮好后放入面片即可。