材料：

做法：

功效：

材料：

嫩豆腐一块，鲜虾去壳去沙线，苦瓜切段大约3厘米厚度，将苦瓜瓤去掉，枸杞若干。

做法：

1 将嫩豆腐和成泥状

2 用刀的背面将鲜虾捻碎，在剁成泥状

3 加入蛋清将三者调和，然后加入少量淀粉，葱姜末稍微搅拌均匀。

4 把调好的馅灌入已经去瓤的苦瓜内，装盘备用。

5 把其放入已有热气的锅中蒸3-5分钟即可。

6 在已蒸好的菜上点缀一颗枸杞或芝麻，以及少许的五味盐。

功效：

养颜、美容、排毒素。