寇华亭（1899～1971），河北冀县人。

14岁在开封王大昌茶庄当学徒。进店后很快成为茶叶采购、薰制、包装、运输、储存、销售等各个业务环节的行家，受到老板王泽田重用，由店员升为高级店员。1938年，王泽田随经理到西安王大昌分号。1941年，王泽田心力交瘁而亡，王大昌茶庄后继无人。1943年，他被王泽田的亲属聘为王大昌号总经理，管辖开封王大昌总号和西安、亳州分号。寇任总经理期间，经营上讲质量，保信誉，讲名牌，保传统。对外充分利用王大昌字号的信誉，直接采购，直接加工，直接销售，加强竞争。1946年，东家大量借支，企业面临困境。寇华亭撤销亳州分号，充实开封、西安两地经济实力，勉强维持经营，直到解放。

中华人民共和国成立后，“五反”时，他经营的企业被定为基本守法户。抗美援朝战争中，他带头并发动工商界捐献飞机、大炮，捐款折合3架半飞机。1956年公私合营时，他与同界庆祝全市私营工商业走上公私合营道路。因此，他被同界誉为“听”（听毛主席话）“跟”（跟共产党走） “走”（走社会主义道路）的代表人物，曾受到中央领导人的接见。寇华亭先后当选开封市人民代表大会代表，开封市人民委员会委员，开封市政协常委，全国人大代表，全国工商业联合会执行委员，河南省工商业联合会副主任委员，中国民主建国会河南省工作委员会副主任委员，中国民主建国会开封市委员会副主任委员，开封市工商联主任委员。