词条 | 空加瓜谷 |
释义 | 地理位置智利空加瓜谷(Colchagua Valley)位于海拔6646米的安第斯山脉山脚下,西临浩淼的太平洋,气候凉爽阳光充足,自然环境极其优越。空加瓜谷以盛产葡萄酒尤其是红葡萄酒闻名于世。在山谷怀抱之间,以山上融化的雪水或地下水灌溉出来的葡萄,使它能够酿造出高素质的优质葡萄酒,等同于法国波尔多地区葡萄一样的细心照料,使其酿造而成的葡萄酒有相当出色的表现。 空加瓜谷(Colchagua Valley)位于中央山谷(Central valley)产区南部,中央山谷产区是智利最重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。 葡萄品种空加瓜谷以波尔多葡萄品种为主,是智利传统的也是很重要的葡萄酒产区,相当于美国的那帕,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,以红葡萄最为出色,此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。空加瓜谷最好的葡萄酒也是采用波尔多调配,具有相当出色的表现,不过价格也十分昂贵。 旅游胜地空加瓜谷地区的中心城镇名为SANTA CRUZ,城镇中心有很多代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店,而多数酒庄都离该城镇不远,目前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。而区内另一个城镇SAN FERNANDO的地方,气候较SANTA CRUZ凉一点,这里有出产出色的黑皮诺,而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。阿玛达庄园(Amada)位于安第斯山脚的空加瓜谷地区,这是一个与众不同的地方。它拥有自己的气候条件,形成了一个小的低谷特殊微气候。葡萄园用安第斯山脉的纯水灌溉,东南微风徐徐吹来,减缓了葡萄的成熟过程,特别是对于一些晚些采摘的葡萄品种如卡曼纳和赤霞珠等。阿玛达庄园是白银庄家族的所在地,它见证了白银庄的全部酿酒史。经过五代人的不懈努力,阿玛达庄园酿制出了最优秀的葡萄酒。 |
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