派皮:
低筋面粉:175g 奶油:85g 鸡蛋:25g 水:40g
馅料:
洋葱:80g 马铃薯:150g 芝士:100g 培根:50g 可颂面包:50g
芝士粉:10g
酱料(1个份):
鸡蛋:1个 盐:1克 豆浆:175克
酱料制作:
将所有材料搅拌均匀即可。
制作过程:
1.将派皮所有的材料拌匀。
2.将派皮擀开至1cm厚。
3.将派皮放入派盘中铺均匀。
4.将派皮放入200℃的烤箱烘烤18分钟烤熟。
5.在烤好的派皮中放入洋葱,马铃薯,芝士。
6.再放入切好的可颂面包和培根。
7.倒入酱料。
8.在表面洒上芝士粉。
9.以上火200℃,下火180℃烘烤20分钟即可。