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词条 可可巧克力豆饼干
释义

食材明细

无盐黄油:150g;

细砂糖:70g;

全蛋:70g;

低筋面粉:180g;

可可粉:40g;

泡打粉:1.5g,

水滴形巧克力粒:

120g;香草精1滴

制作步骤

1.准备材料:无盐黄油150g;细砂糖70g;全蛋70g;低筋面粉180g;可可粉40g;泡打粉1.5g,水滴形巧克力粒120g;香草精1滴(没有可不加)

2.无盐黄油室温软化,加入细砂糖

3.加入香草精搅打均匀;

4.分次加入蛋液,快速打发成均匀的奶油糊;

5.筛入低粉,可可粉和泡打粉,用橡皮刮刀稍微搅拌一下,

6.加入巧克力豆;

7.以切拌法拌成均匀的面糊;

8.把搅拌均匀的面糊,搓成小圆饼。

9.烤箱170°预热,烘烤25分钟,熄火继续用余温焖10分钟左右。

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更新时间:2025/3/23 4:56:11