食材明细

制作步骤

食材明细

无盐黄油：150g；

细砂糖：70g；

全蛋：70g；

低筋面粉：180g；

可可粉：40g；

泡打粉：1.5g，

水滴形巧克力粒：

120g；香草精1滴

制作步骤

1.准备材料：无盐黄油150g；细砂糖70g；全蛋70g；低筋面粉180g；可可粉40g；泡打粉1.5g，水滴形巧克力粒120g；香草精1滴（没有可不加）

2.无盐黄油室温软化，加入细砂糖

3.加入香草精搅打均匀；

4.分次加入蛋液，快速打发成均匀的奶油糊；

5.筛入低粉，可可粉和泡打粉，用橡皮刮刀稍微搅拌一下，

6.加入巧克力豆；

7.以切拌法拌成均匀的面糊；

8.把搅拌均匀的面糊，搓成小圆饼。

9.烤箱170°预热，烘烤25分钟，熄火继续用余温焖10分钟左右。