原料

配料

做法

特点

原料

鸭翅膀、烤肉酱。

配料

蜂蜜、辣椒粉。

做法

1、鸭翅膀用调料腌制，放冰箱一天，充分入味。

2、在通风处，风干至表面干爽。

3、放入烤箱200度烤15分钟，翻面再烤10分钟。

表皮不是很湿，肉也不是很软的。

特点

风味独特。烤鸭膀外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻。