词条 | 烤五花肉/韩式烤五花肉 |
释义 | 主料:五花肉 调料:韩国辣椒酱2大匙,料理米酒1大匙,葱姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,韩国辣椒粉1小匙,芝麻1大匙,香油1大匙,凉开水2大匙 做法:1、烤肉酱的做法: 韩国辣椒酱2大匙,料理米酒1大匙,葱姜蒜末各1大匙,糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,韩国辣椒粉1小匙,芝麻1大匙,香油1大匙,凉开水2大匙,所有这些调和到一起,拌均匀即可。 2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上3个小时左右。把肉盆上盖保鲜膜,放到冷藏里。 3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。 烤箱预热200度,然后放到烤箱里,烤5分钟就OK啦!(烤的时间要根据肉的厚薄,如果刀功过硬切的很薄,那2—3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老,不好吃了 ) |
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