基本资料

制作方法

基本资料

菜品口味：奶香

主要工艺：烘焙

主要食材：西点类

材料：

面包适量，葡萄干适量，橙汁适量，果酱适量

布丁液材料：

牛奶125毫升、动物性鲜奶油125克、全蛋2个、糖40克

制作方法

1.将葡萄干用橙汁泡软，捞出，沥干水分备用；将牛奶和奶油倒入锅中煮沸，凉至温热，加入全蛋拌匀。

2.然后过筛，即成布丁液。

3.将面包切片，排入烤碗中。

4.倒入布丁液，约8分满，静置5分钟使面包充分吸收布丁液后。

5.再撒上葡萄干，入烤箱烤制。

烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）150度，55-60分钟。

6.出炉后，刷上一层薄薄的果酱即可。