原料：

·五花肉500克 ·酱油2大勺 ·辣椒面1大勺 ·辣椒酱2大勺 ·白糖3大勺 ·芝麻2大勺 ·香油2大勺 ·胡椒粉半大勺 ·葱末4大勺 ·蒜蓉2大勺 ·生姜蓉2大勺

作法：

1、五花肉用冷水冲洗干净，切成厚半厘米，长10厘米，宽5厘米左右的肉片； 2、把酱油、辣椒面、辣椒酱、白糖、香油、胡椒粉、葱末、蒜茸、生姜茸放在大盆子中调均匀； 3、将切好的肉片一片、一片的抹上调料汁，都抹均匀后浸泡在调料汁中30分钟； 4、将韩式烧烤盘加热，上面刷油，漏油口放小碗接流出来的油。 5、烤盘热后，放入腌制好的肉片，逐片铺平烤制。 6、烤到鲜红的肉变色后，用剪刀剪成小块。 7、将烤好的肉码在盘子上，撒上白芝麻，趁热食用；

小贴士：

1、喜欢吃嫩的可以烤成7成熟，或更早食用；　2、没有烤盘可以用平底锅，最好是锅底厚的，火要调小些，否则容易糊。