材料(乳酪酱汁：)

做法

材料

去皮鸡髀肉 100克、自制乳酪 10克、姜汁/盐各 5克、竹签 3支、沙律菜 20克

乳酪酱汁：

姜汁/自制乳酪各 10克、辣椒仔辣汁 3滴、鸡粉/番芫荽碎各少许

做法

1.鸡髀肉切件，加入乳酪、姜汁和盐，放雪柜腌一晚。每支竹签穿上 3件鸡肉。

2.预热焗炉至 250℃，放入鸡件焗 8分钟，取出。连同沙律菜上碟。

3.把乳酪酱汁的材料拌匀，另以小碗盛起即可享用。