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词条 康县花椒
释义

基本概况

康县花椒的主要产地在12个乡镇,尤以平洛、豆坪、望关、长坝、李山、太石等乡镇所产质量最佳。品种有大红袍和八月椒两种,以大红袍为主导产品。因其色泽殷红,质好味正,颗粒肥大,果皮厚嫩而闻名省内外,产品畅销国内外市场。 花椒是传统食品香料,具有特殊而强烈的芳香,是配制香精的原料之一,味辛麻而持久。花椒树全身都是宝,树皮可人药,有宣热寒湿,暖胃除风,消食解胀,止咳化痰.活血通经,杀虫消毒等功效,还可榨油,叶子可做小菜,树身多结疤,坚硬而细腻,可制成古朴美观的手杖和其它工艺品。

品种

花椒是一种落叶灌木或小乔木,高达3~7米,树干长有粗刺。我国约有9多个花椒栽培种,群众通常栽培的有大红袍(秦椒或六月椒),二红袍、八月椒、小花椒(狗椒)等。按果实成熟季节,群众又把农历六月伏天成熟的大红袍叫伏椒,把其他八、九月份成熟的品种叫秋椒。大红袍一般果实较大,结实较稀,果皮颜色红,晒干后呈红色,陇南的一大良种。

经济作用

过去,花椒树多见于农家的房前屋后和地边沟沿。20世纪80年代后,县上把花椒列为振兴康县经济的主要拳头产品之一。大力实施花椒锁地边工程,实行以地埂栽植和成片建园相结合的方式,先后建成了以平洛河流域为重点的万亩花椒林带和34个规模示范村,全县花椒面积达到22.84万亩,1410万株,总产量58.2万公斤,产值1396.8万元。与核桃,土豆,黑木耳作为康县人民的主要经济来源。

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更新时间:2025/3/10 23:32:57