原材料

调味料

做法

原材料

嫩油菜200克、海米50克。

调味料

盐、香油、葱、姜、高汤、鸡精各少许。

做法

1、将油菜洗净，根部削成锥形后划出十字形，海米用温水泡软待用；

2、上锅点火，加水烧热后放入油菜，变色后捞出；锅中留少许油，待油热后放入葱、姜煸出香味；

3、加入高汤、海米、盐、鸡精、油菜，盖上锅盖焖2~3分钟，淋入香油即可出锅。