卡塔丁羊是美国育成的粗毛型品种。它是由很多品种杂交育成的相对较新的品种，其亲代包括St.Croix 和Barbados Blackbelly 等。该品种选育方向为产毛量低或不产毛，受到不喜欢剪羊毛的农场主的青睐。

成年公羊体重82～114kg，母羊55～73kg。卡塔丁羊具有抗病力性、适应性强、维持需要低、年产仔数多、繁殖力高、瘦肉率高等特点。母羊难产率低、四季发情、羔羊健壮。该品种适应于放牧产羔及饲草为主的饲养体系。

与其他中等体型母本品种相比，卡塔丁羊羔羊的生长率和屠宰率较高。