鱼油介绍：

鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是：甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素，以及蛋白质降解物等。海洋鱼类的鱼体中均未测出汞、砷、铅有毒物质，而钾、铜、铝、镉等均低于卫生允许值，农药残留量也几乎等于零，因而用鱼及其废弃物加工所得鱼油用作油脂的质量是可靠的。

选购常识：

鱼油在选择时也有技巧，一般从鱼的眼窝以及不含脂的部位能提炼出DHA比例较高的适合青少年使用的鱼油，价格也较普通鱼油要高，市场上常见的鱼油有50%与30%两种，前者常用来辅助治疗，后者用于日常保健。由于50%鱼油对分装要求更严格，其售价也高很多，效果是普通鱼油的3-4倍。

如果选购到称心如意的鱼油呢？大家请牢记这几个要点！

第一，看包装：看包装的标志是否清楚，标称为进口产品是不是原装进口。

第二，看生产日期：鱼油易氧化，好的鱼油是放在不透明包装瓶内保存的。

第三，看含量：一般天然鱼油产品，每1000mg含DHA120mg，EPA180mg。

第四，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，无杂质，添加维生素E的鱼油效果更好。

第五，看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。

第六，认准品牌的保健食品蓝色帽（国食或卫食健字批准）以及品牌的正确包装盒（可参考产品相应的公司网站主页）。