| 词条 | 卡蒂娜庄 |
| 释义 | 酒庄介绍卡蒂娜庄（Cantina）位于意大利威尼托（Veneto）地区，始建于1933年，是意大利最著名的酒庄之一，卡蒂娜庄拥有当地最大的葡萄园，专注于意大利的传统酿造法酿酒。 酒庄品牌索阿维（Soave）是意大利DOC级葡萄酒产量最大的威尼托产区著名品牌，是意大利非常流行的白葡萄酒。简单而诱人，十分适合初学者饮用。一般会具有十分诱人的柠檬香气，并且有着比较丰满的酒体。 普通的索阿维价格便宜，清爽简单，极受人欢迎。在意大利的街头，随处可见人手一杯清新的索阿维白葡萄酒，搭配着小吃。近年来，索阿维品质在不断提高，超级索阿维（Soave Superiore）已经晋升为DOCG的级别。Recioto di Soave和Recioto della Valpolicella一样，也是用风干的葡萄酿造，口感更加甘甜。索阿维主要选用的葡萄品种是卡尔卡耐卡（Garganega）,有着精巧的杏味和酸度，当产量较低的时候还会出现花香和类似葡萄的香气，一些最好的葡萄酒来自于索阿维城市周围的经典产区。 索阿维非常适合用于夏天作开胃酒饮用。 酒品推荐意大利卡蒂娜庄经典索阿维DOC干白Cantina di Negrar Soave Classico DOC 品鉴记录： 色泽：稻草黄色 香气：略带蜂蜜和杏仁的香气 口感：清爽 适饮温度：10-12℃ 配餐建议：搭配海鲜及开胃菜饮用 |
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